仕事納めは午後１時過ぎに始まった。今年は慌ただしい年末だったので部署としての忘年会は無く納会と兼ねることになった。しっかり会費を取られるあたりご時世を感じる。 夜は今年最後の外で晩ご飯。気になっていた店に。炭火焼きの店でワインがこだわりの店…

エスカルゴを食べたいという要望に応えるため探し当てた１軒。六本木の裏通り、『旬采』はカウンター中心の店。 予約はしたもののかなり混んでいる。カウンターの中の厨房はてんやわんや。 エスカルゴにズワイガニのパスタ、鰯のカリカリ焼きにジャンボコロ…

スタッフがタクシーの運転手から聞いたという評判のラーメン屋へ。 人気メニューは「ロースラーメン」らしい。早速ロース大王ラーメンを注文。これはロースラーメンに野菜のあんかけがのっているらしい。 揚げたてのトンカツがのったラーメン。さながら排骨…

仕事をしているといろいろある。滅入ることも多々。そんな時はパッと旨いもの食べて楽しく過ごすに限る。 友達誘って焼肉は久々の広尾は「牛の蔵」。当日予約はなかなか取れないのに今日は上手い具合に予約が取れた。 やはりココの肉は旨い。美味いモン食っ…

久々に銀座鳥ぎんの釜飯。この時期限定の牡蠣釜飯を。やっとこれが食べられる時期になった・・・

今年のボジョレーヌーボーを味わう。友達がソムリエとしてデビューしたのであけてもらう。 一本あけたところで二軒目へ。夜は長い・・・

湯島天神のすぐ近くにある『鳥つね』。大きな親子丼の写真が前から気になっていた。 今日、ちょうど昼食時仕事で湯島に行ったのでスタッフを連れて親子丼を。メニューは上親子丼とそれに二品くらいついたセットのみ。値段は上親子丼が１５００円とかなり高め…

プリンが好物。それも高級じゃないのが。そう、安っぽい方が安心する。プッチンプリンとか。 中でも一番はハウスのプリンミクス。作るタイプのプリン。昔は鍋で煮立てた覚えがあるが今はお湯で溶くだけ。冷まして冷蔵庫で冷やせば出来上がり。このシリーズで…

人形町交差点近くの「にらいなかい」にて久しぶりの友人や恩師と会う。６人のうち私以外の５人が建築関係者。たまに専門的な工事の話など解説が入らないとわからない事も。東京で飲むオリオンビールもなかなか・・・

友人と二年ぶりに会った。よく二人で行った和食の店で。富山の魚を出す「紋屋」、名物は「幻魚」とかく「げんげ」の天ぷら。深海魚らしいがプリッとした食感が忘れられない。友人が久々に「幻魚の天ぷら」を食べたいというので決めたのだが予約した７時半に…

友達の誕生祝いに焼肉を。リクエストに応えて焼肉ジャンボ白金店へ。赤身の肉もかなり脂がのってロースとカルビの差がわからないほど。あぶる程度で十分旨い。ただキムチが辛いというより塩っぱい。全体的に塩っぱい味付け。そこがちょっとマイナスか・・・

六本木は国立新美術館の近く、「ひな一」にて水炊きを。比内地鶏を１０時間以上煮込んだスープはコラーゲンたっぷりの白濁スープ。 味は良いのだが店員の教育がなってないのがちょい残念・・・

今日は韓国料理、六本木は「黄金豚HANN」。石の上で焼く豚肉、いくつか種類がある。サツマイモだけで育てた豚や無菌豚、白金豚はホントに金箔がふりかけてある。焼けた頃にハサミで食べやすくカットされる。脂がのってなかなか旨い。女性は次の日コラーゲン…

旨いから食べてみな、と言われもらったのがROYCE'のポテトチップスチョコレート。ポテトチップスの片面にチョコがかけてある。厚手のポテトチップス、ほんのり塩味にチョコの甘さが妙に合う。食感もサクサクしていて食べ始めたら止まらないよ、という言葉の…

以前は毎晩のように遊びに行っていた。歌い話して深夜まで。 昨夜に続いて今夜はプライベートな夜遊び。焼き肉を食べて深夜まで飲み話す。眠気が遅い切り上げ帰宅。 酒が残ることはないが起きられない。間もなく年齢が加算される。そんな影響か・・・

最近まで「ぬれせん」に抵抗感があった。どうも湿気った煎餅という印象だったから。先日、初めて食べてみた。旨い。しっとりした食感が悪くない。そして味の濃さ。最近は「ぬれせん」にはまり「ぬれおかき」も・・・

時折甘いものが無性に食べたくなる。最近食べたかったのが「おしるこ」。だから今日のお昼はレトルトのおしるこ。おしるこだけならカロリーもそれほどではない、でも入れたお餅がカロリーオーバー。どうしても週末は食べ過ぎる・・・

年の初めのお食事会、六本木は「やさいや 鉄板焼野菜 ベジダイニング隆」にて。 生のナスが美味しい。そして下仁田ネギの鉄板焼き、長芋の豚串巻きも旨い。お肉も少々あったけどやはり野菜をメインにオーダー。それでもかなりの満腹感。しかしお肉や炭水化物…

寒い季節は鍋が旨い。そんな旨い鍋を求めて浅草へ。浅草で鍋と言えばすき焼き。なかでも牛鍋の呼び名で知られる「米久」のメニューには牛鍋しか無い。あとはご飯とみそ汁、そして飲み物くらい。上牛鍋とトク牛鍋の２種類でトクの方がランクが上で５００円く…

減量の大敵、甘いもの。前から気になっていた「芋きん」に手を出してしまった。東京駅大丸が新しくオープンし１階がお菓子のフロア。目の前で芋きんを焼いている満願堂のブースはいつも行列。でも今日はほとんど並んでない。６個入り693円を買って早速一つ食…

久々に鶏料理。鶏刺しに串焼き、そして白レバ。これを食べると飲みたくなるのが日本酒。今日は黒龍を冷で。やはり一番好きなのは日本酒。でも量は飲めないが。それにしてもちょっと飲み過ぎ・・・

カラオケルーム初体験。六本木交差点近くはゴトウ花屋ビルにあるFIORIA。洒落た作りのカラオケルーム。店の紹介では「プライベートな個室でお料理とカラオケが楽しめる新感覚レストラン」とボックスより豪華な感じで値段もチョイ高。だから料理もちょっとは…

評判の焼肉を食べに南青山へ。鹿児島の黒毛和牛がウリの「牛の蔵」。 上カルビや上ロースなどの盛り合わせを注文。評判通り、旨い。肉は軟らかく炙る程度で口に運べば中で溶けてしまいそうな食感。タレもしっかりした味で旨い。とにかく旨い。旨いだけにお値…

肉が食べたい。 そんな希望から今日はステーキを。選んだのは「ステーキくに」赤坂店。 注文は特選和牛ステーキ、そして100%ビーフハンバーグ。200ｇのハンバーグを選んだからステーキは100ｇ。薄く大きくか小さく厚くかを確認され厚い方を選択。お肉は目の…

野菜が不足しがち。だから野菜ジュースなどで補給している。そんな中、面白い食材を見つけた。 フリーズドライのキャベツ、小松菜、ニンジン、キクラゲそしてタケノコ、その名も「充足野菜」。ラーメンなどに入れると野菜沢山になる優れもの。今日は買い置き…

今日の晩ご飯は六本木鳥居坂は「春秋」。今日のヒットは「海老しんじょう揚げ」。卵黄ベースのソースがコッテリして美味しい。「赤こんにゃくのピリ辛」は真っ赤なコンニャクにちょっと驚き。でも味は思ったほど辛くなくて食べやすい。最近は食が細くなった…

星条旗通りのとあるビルは地下二階、ひっそり佇む「COLOR」にて晩ご飯。 今日のオススメはとの問いかけにシェフの答えは鰯にキノコにエトセトラ。悩んでいるとオードブルに少しずついろいろ盛り合わせましょうかとの答え。お任せは値段がが心配だが知らない…

このところ毎週のようにモツ鍋を食べている。ツレがモツ好きというのもあって西麻布界隈のモツ鍋屋はかなり行った。 今日のお店は「博多旨いもん処 もつ衛門」、本格もつ専門店をうたい毎日博多からお肉が送られてくるらしい。今年の６月オープンというから…

今宵は久々にもつ鍋。暑い中食べる鍋もまた良いもの。 西麻布の交差点を渋谷方面に少し進んだ所にある「イマドキ」。気をつけてないと見落として通り過ぎてしまいそうな佇まい。 評判の白モツ鍋を注文。キャベツにゴボウ、そして豆腐にモツがたっぷりで味噌…

六本木に最近オープンした個室焼肉、ウリは全室カラオケ完備。細長いビルには個室がカラオケボックスのように並んでいてテーブルは焼肉店でおなじみのロースター。今回は様子見もあり特選和牛コースを選択。オープン記念でお安くなっていたから。 お肉はまず…