野菜の採り方・・・

野菜が不足しがち。だから野菜ジュースなどで補給している。そんな中、面白い食材を見つけた。
フリーズドライのキャベツ、小松菜、ニンジン、キクラゲそしてタケノコ、その名も「充足野菜」。ラーメンなどに入れると野菜沢山になる優れもの。今日は買い置きしてあった海老ワンタンに入れてみる。一パックでそれなりに彩りはつくし食べた感じも良い。何と言っても手軽なのが良い。ほんとは生の野菜が良いんだけど食べないよりマシ・・・