非売品

食楽

カステラの一番美味しいところと言えば・・・切り落とし。端の切り落としたところだがそこにザラメの甘さが集まるらしい。
今日、その切り落としを貰って食べた。見た目にも密が溜まっているような色合い。ザラメのジャリっという感触が甘さを増幅させて何とも美味い。食べた後は手がベタベタ。売り物ではないので滅多に食べられない代物なだけに感動・・・