長崎に着いたのがお昼前。まず地元の担当者から昼食に誘われる。案内されたのは中華街は「江山楼」。今回の主役ミュージシャン、Ｓ氏お気に入りの店らしい。
実を言うと長崎チャンポンは美味しいというイメージがない。なのであまり期待していなかった。
注文されたのは特選チャンポン。具沢山でアワビにフカヒレまで載っている。もの凄い贅沢な海鮮チャンポン。何とも美味しい。スープを残さず飲みきってしまった。これまでのチャンポンの印象は大間違いだったことに気づく。長崎チャンポンの印象が１８０度変わった瞬間。間違いなく☆☆☆☆☆
帰り、空港の食堂で皿うどんを食べて飛行機に。名物二品クリア・・・
